Мифы и факты о воде
Миф №7
Воду безопасно хранить только в стеклянной таре
Действительно ли некоторые виды пластика непригодны для хранения воды? Есть мнение, что безопасно хранить воду только в стекле.
Факт: Современная пластиковая пищевая тара безопасна
Химик-технолог, специалист по созданию пищевых ароматизаторов Сергей Белков:
— Каких-то утечек вредных соединений из пищевого пластика в воду при хранении не происходит, просто потому, что таких вредных соединений в нем нет. Пластик сам по себе химически очень инертный. Известно, что это очень серьезный загрязнитель, очень стабильный в природе, может сохраняться сотни лет и ничего с ним не происходит. Поэтому и актуален вопрос переработки пластика. Почему вдруг все начинают бояться, что он как-то повлияет на воду, не понятно. Плюс пищевой пластик очень серьезно регулируется. Так что, по большому счету, нет никакой разницы – будете вы хранить воду в пластике или стекле. Единственный момент: если хранить воду на свету, то может быть разница, связанная с тем, что пластик и стекло по-разному пропускают ультрафиолет. Если вода грязная, в ней есть какая-то органика, то разница в химических свойствах возможна.
