Мифы и факты о воде
Миф №5
Правильно структурированная вода (замороженная, из природных источников и так далее) имеет целебные свойства, а размороженная вода может быть полезнее обычной.
Зачастую структурированная вода предлагается в качестве «сверхлекарства», способного якобы лечить самые разные заболевания.
Факт: Размороженная вода, талая и так далее с точки зрения структуры совершенно одинакова.
Химик-технолог, специалист по созданию пищевых ароматизаторов Сергей Белков:
— Это очень удивительная история. В свое время на эту тему по телевидению был даже фильм, который получил «Тэффи». Фильм глупый и дикий, не содержащий никаких фактов, кроме отсылок к гомеопатии. Никакой правильно структурированной воды нет, это доказанный научный факт. Безусловно, какие-то ассоциаты в воде могут образовываться и образуются. Но образуются они на миллиардные доли секунды и в то же мгновение распадаются. Размороженная вода, талая и так далее с точки зрения структуры совершенно одинакова. Единственная разница может быть по содержанию солей, каких-то микроэлементов. Но, как показывает практика, самая обычная вода из-под крана точно так же полезна или бесполезна, как и любая другая.
